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姜黄姜黄素之功效
姜黄，草本也，其根茎含姜黄素，古之入药，亦为食之调味。姜黄素之效，广为人所究，今详陈如下。

一、抗氧化之功
天地之间，诸般物受氧化之蚀，犹人之体，细胞亦遭自由基害之。自由基者，如乱军，扰细胞之序，损其结构与功，致疾生体衰。姜黄素具强抗氧化力，似勇士，携抗氧化基团，与自由基战，护细胞安康。能清多余自由基，缓氧化之害，保细胞之完整，助体御疾，延青春之态。

二、抗炎之效
炎症者，体之警号，然过炎非益，反致诸疾，若关节之痛、肠胃之患。姜黄素能调体之炎应机制，控炎症介质释。如良医调治，使过激之炎渐息。对慢性炎症，能缓症，减不适，助体复康，关节灵活，肠胃和畅。

三、对心脑之护
心脑者，体之要枢。姜黄素于心血管，能调血脂，降坏胆固醇，升好胆固醇，护血管壁滑，防脂积成斑。又能扩血管，畅血流，减心之负，降心血管疾险。于脑，可护神经细胞，缓神经退化，增脑之能，助记善思，防脑疾如痴呆者。

四、助力消化
脾胃者，仓廪之官，主运化。姜黄素能促胃液泌，增消化酶活，助食之化。对消化不良、脘腹胀满者，如春风化雨，解其不适，使脾胃健运，食能尽其用，体得滋养。

综上，姜黄素于体多有裨益，然用之亦当适度，遵医之嘱，以收其利而避其害。