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姜黄者，其性温，味辛苦。于医道之中，用途颇广。

其可调理气血。人身气血，贵于通畅，气血若滞，则诸疾易生。姜黄能行散气滞，助气血之流通，令气机调达，血脉畅顺，诸如胸胁胀满、胃脘疼痛等因气滞血瘀而致之症，皆可赖其调治。

又具利胆之功。胆者，中清之腑，司胆汁之排泄。若胆汁排泄不畅，易生黄疸等疾。姜黄可助胆汁之疏泄，维持胆腑之正常功能，使胆汁畅行无阻，黄疸之症得缓。

且能通络止痛。人之肢体关节，常因风寒湿邪侵袭，或气血不畅，而致疼痛、屈伸不利。姜黄能祛风除湿，通络止痛，对于痹证之关节疼痛、拘挛等症，有良好之疗效，可使关节舒利，疼痛减轻。

此外，姜黄于护肤养颜方面，亦有妙用。其可改善肌肤之色泽，令肌肤润泽，有驻颜之效。

综上，姜黄于医药、养生、护肤等诸般领域，皆具重要之用，实乃不可多得之良药也。