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姜黄者，其用广矣。姜黄含姜黄素等诸成分，于人体康健，诸多裨益。

首言其医疾之效。姜黄具抗炎之功，可缓体内炎状。炎症扰体，致诸般不适，姜黄能助之。如关节之炎，人常苦之，姜黄或可减其肿痛，缓人之苦。又其能抗氧化，护细胞免受自由基之害。自由基损细胞，致衰老及诸疾，姜黄抗氧化之力，保细胞之健，延机体之衰。

次及养生之用。于消化，姜黄有益。可促消化液之泌，助食之消，缓脘腹之胀，增食欲。且对心血管，亦有护持。能调血脂，令血脂平，减心血管疾之险。常服之，血脉畅，体康泰。

再者，姜黄于肌肤亦善。其抗氧化与抗炎之性，可养肤。能淡斑祛皱，令肌肤光洁，缓肌肤之衰。

总之，姜黄一物，于医于养，皆具佳效，为健体养颜之良品也。