What To Put Turmeric On
以下是以"What To Put Turmeric On"为核心,不出现“天工开物”及相关特定要求限制内容的一篇古文言文章:
夫姜黄者,性温而味辛,具诸般妙效。可施之于诸食。于膳中肉类,撒姜黄其上,炙之煎之,肉熟而香,姜黄之辛香透于肉髓,味厚且醇,令人垂涎。
若羹汤之中,少入姜黄,其色灿然,如金屑融于汤内,观之悦目,尝之则汤味添韵,暖腹而开胃。
蔬食亦宜。以姜黄佐青菜,炒之,青菜翠而姜黄灿,滋味别具,既增食之趣,又益于身。
粥饭之间,亦可用之。粥熬将熟,洒姜黄末,粥香与姜黄之香相和,平淡之粥遂添妙味;饭上稍敷,食之别有风味,可振食欲。
凡此种种,皆为姜黄所适之处,善用之,则饮食增色,身亦得养。