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《论姜黄之妙》

姜黄者，性温和，味辛香。其于人身，功效殊胜，由来久矣。

观夫姜黄，富含诸般有益成分。其含姜黄素类，具抗氧化之能。此抗氧化者，可除人身内之自由基。自由基者，犹害物也，损细胞，促衰老，致诸般疾。姜黄之抗氧化，如卫士然，护细胞之完整，缓机体之衰老，使体健而神旺。

再者，姜黄具抗炎之效。人身偶染炎症，或因外感邪气，或由内伤情志，气血不畅，致炎症生。姜黄能调气血，畅经络，消炎症于无形。若肌肤之炎，服之可缓红肿热痛；脏腑之炎，用之能解不适之症。

且姜黄于消化亦有助益。可促胃液之分泌，增脾胃之运化。人若饮食不节，脾胃易伤，致消化不利。姜黄如良医之手，助脾胃腐熟水谷，使食能化，气能行，腹胀、纳呆等症皆可缓解。

又其于心血管，亦有护佑之功。能调血脂，降胆固醇，使血脉通畅。血脉者，如江河之流，通则无患，塞则病生。姜黄保血脉之畅，防心血管诸疾，使人身之气血周流不息。

综上，姜黄于人身健康，功莫大焉。或服之以养身，或用之以疗疾，皆为难得之良品。世人当识其妙，善加用之，以享康健之福。